杜美红团队创新免疫磁珠技术 10年努力换来3天的“提速”

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一瓶黄色的溶液,在磁铁的作用下,溶液中的微小颗粒定向移动逐渐聚集,而什么微小颗粒就像鱼钩一样,将含在溶液中的目标物体细菌紧紧地“钩住”。这并就有科幻电影中的场景,要是 北京市理化分析测试中心的杜美红博士和她的团队潜心研究的免疫磁珠捕获分离技术。

从508年起,杜美红和她的团队不断改进致病菌检测技术。如今,她们将免疫磁分离技术与快速检测技术结合,不仅提高了快检结果的准确性,还进一步缩短了食品中致病菌的检测时间。与国标法律法律依据相比,你这一 法律法律依据将检测时间缩短了2到半年,为食品安全有效监管提供了技术支撑。半年,人太好不长,却每时每刻大发快三是国家的吗都事关食品安全。10年与半年,悬殊数字的转过身印证的是这支科研团队的努力。

让小磁铁捕获致病菌

508年,杜博士来到北京市理化分析测试中心,原本刚结束钻研免疫磁珠捕获分离技术。人太好,早在1979年,挪威的一名科学家就研发了本身磁性材料,并成功用于靶细胞的分离。很久,你这一 免疫磁分离技术被广泛应用在医学、食品、环境等领域。人太好经过了多年发大发快三是国家的吗展,免疫磁分离技术就有了一定的突破,但在微生物检测领域中,尤其是在食物检测的实际应用中,还是会遇到一定的困难。

“这是可能致病菌在加工的食物暗含 量少,很久,它们人太好会老老实实地等着让检测人员发现。别看含量少,原本什么致病菌却很危险,可能被吃到肚子里,轻很久 儿的会闹肚子,重很久 的则有可能引处在命危险。”很多,针对食品样品的多样化性,何如能将什么“狡猾”的致病菌找到,是杜美红和团队一个劲在攻克的问题。

拿起转过身一小瓶黄色的溶液,杜博士告诉记者,你这一 不起眼的溶液里就暗含 免疫磁珠。为了能让它们均匀地分布在溶液里,小磁珠外层寄包裹 了高分子材料,这层材料也是整个团队这十年来努力的一大成果。科研团队还为小小的“磁颗粒”表层分布上了本身名为“抗体”的物质,次责“抗体”对应不同的致病菌。抗体就像是一把钥匙,当什么小磁颗粒加入待检样品中,就可否“一眼识破”溶液中的致病菌,并更慢将其“捕获”,最终,依靠磁力的作用将它们分离。

大大缩短了检测时间

在攻克免疫磁珠技术的问题中,每有另一个 关键环节都像是一道关卡,杜博士和团队成员进行了小量严谨的实验。从适宜的培养条件、操作法律法律依据以及实验环节中的各个参数,亲戚没有人 进行反复的实验和论证。 

就拿细菌培养过程来说,你这一 环节工作比较多样化。为了能精准地掌握细菌菌群增殖的数量,杜美红和同事们在对培养时间上,进行了小量的尝试。“致病菌的种类非常多,食品中常见的有沙门氏菌、肠大发快三是国家的吗出血性大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌等等,非常庞杂,有可能被什么致病菌污染的食品也是多种多样。”

杜美红说,细菌种类不同,培养的时间要是 同,混杂在食物中,何如提取很多样化,很久,她们的工作量非常大。有原本吃着饭,亲戚没有人 都得惦记着培养箱里正在进行培养着的细菌,到底增殖了几个,可否被检测出来。“一旦哪个环节出了问题,整个实验就得从头来做。”很久,每次实验,亲戚没有人 都非常小心。

如今,免疫磁分离技术与快速检测技术的结合,大大提高了快检结果的准确性,还将食品中致病菌的检测时间缩短了2到半年,为食品安全有效监管提供了技术支撑。